Warum das denn schon wieder…

Ja, wir geben zu, wir haben es wieder getan wie jedes Jahr… Wir fühlen uns schuldig… Wir haben es gerne getan… Was denn nun? Wir haben nun wieder übergangsweise Äpfel aus Neuseeland und Argentinien im Angebot. Jetzt ist es raus!!! Aber warum denn eigentlich? Es gibt einige Gründe, die dafür sprechen: Zum Ende hin werden die deutschen…

5 Jahre, der etwas andere Rückblick

Am 21.April kam eine unserer Kundinnen mit einem Blümchen zu uns und gratulierte uns… Wir ganz verdutzt: „Wozu denn???“ Na, zum Jubliäum…. Achja, im Trubel der neuen Kasse, der Osterzeit und der Urlaubszeit ist völlig untergegangen, dass wir an diesem Tag vor genau fünf Jahren die Türen unseres neuen Geschäfts in Kaulsdorf geöffnet haben. Gut,…

Umbau und was nun?

Nun sind die Sommerferien schon einige Zeit vorbei und wir waren aufgrund des geringeren Kundenaufkommens fleißig beim Umbau unseres Geschäfts. Wie auf facebook angekündigt waren wir einen kippen und zwar mit Fotobeweis. Aber eins nach dem Anderen. Wir sind bereits mit dem Regalumbau weit fortgeschritten d.h. fast fertig und haben nur noch in der Ersatzmilchecke…

Alles regional oder was???

Regional ist ja in aller Munde und Umfragen haben ergeben, dass den Konsumenten regional wichtiger ist als „Bio“.  Auch unsere Kunden fragen immer wieder, ob es das ein oder andere nicht doch aus der Region gibt bzw. warum es zu bestimmten Zeiten so wenig Frisches aus der Region gibt. Regional an sich ist so eine…

10 Jahre…ein Rückblick

Ich habe ich für den Text zu unserem zehnjährigem Jubiläum einen „Claim“ gesucht und bin nur auf ..und kein bisschen weise“ gekommen. Warum??? weil nach zehn Jahren immer noch: wir bei der Brotbestellung an manchen Tagen meilenweit daneben liegen ab und zu die Milchnachfrage gänzlich unterschätzen das Wasser an manchen Tagen ausverkauft ist einige Kundenfragen…

Jahresrück- und -ausblick 2015/16

Nun neigt sich das Jahr 2015 dem Ende und ich möchte wieder die Gelegenheit nutzen, ein wenig hinter die Kulissen blicken zu lassen d.h. was war und was wird kommen. Das Jahr fing leider mit ungeplanten Personalwechseln und der Erkrankung einer sehr wichtigen Person an, so dass am Anfang nicht alles so lief, wie ich…