Bäckerwechsel…

Wir haben vor Kurzem mit Märkisch Landbrot einen neuen Bäcker ins Sortiment genommen und nach acht Jahren die Produkte der ufa Bäckerei von drei Tagen auf einen Tag reduziert. Nun wird die Frage aufkommen, warum? Wir müssen zugeben, die Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, aber auch nicht von jetzt auf gleich passiert. Die größte…

Messebesuch Bio-Ost 2016

Am letzten Sonntag gab es für uns mal wieder ein kleines Highlight in Berlin und zwar die Bio-Ost, einer Fachmesse für den Naturkosteinzelhandel auf dem Messegelände. Ich möchte mal einen kleinen Einblick in solch einen Messebesuch geben. Der oder andere wird schon Messen wie die Grüne Woche, ITB oder Funkausstellung besucht haben und das Messegeschehen…

Produktneuheiten April 2016

Auch im April haben wir es uns nicht nehmen lassen, die neuen größeren Regalflächen mit neuen Produkten auszustatten bzw. zu füllen. Wir möchten wieder einige dieser Produkte näher vorstellen, da diesmal SEHR interessante Produkte (nach unserer Meinung jedenfalls…) dabei sind. Daher fangen mit einem dieser Produkte an, einem Rote-Bete-Ketchup vom Schanzenhof. Ja, richtig gelesen Ketchup…

Produktneuheiten März 2016

Der Februar ist der jährliche Monat, in dem die meisten Neuheiten vorgestellt werden, da dort die „Biofach“ in Nürnberg stattfindet, die größte „Bio“messe der Welt. Das bedeutet, dass die meisten Neuheiten im März auf den Markt kommen. Wir haben es uns natürlich aufgrund unseres größeren Platzangebotes nicht nehmen lassen, die ein oder andere Neuheit aufzunehmen.…

Alles bio oder was…

Ich hatte vor Kurzem ein interessantes Gespräch mit einer neuen Kundin. Sie fragte mich, da sie neu im Biobereich wäre, ob unser „bio“ nun besser als das „bio“ beim Discounter sei, da wir ja teurer wären und sie dem Discounter-Bio nicht so vertrauen würde. Rein auf dem Papier ist unser Bio und das Discounter-Bio erstmal…

cremig oder was…

Einer unser Hersteller hat bei einem seiner Produkte eine Behauptung aufgestellt, die wir natürlich persönlich feststellen wollten. Aber nun eins nach dem Anderen: Es handelt sich um den Vanillequark der Firma Berchtesgadener Land. Davon gibt es nun neue Aufdrucke mit dem Hinweis „jetzt noch cremiger“. Das gilt es herauszufinden. Zunächst der Blick auf die Zutatenliste,…