Quo Vadis Palmöl

Das böse, böse Palmöl, es werden dafür Urwälder abgeholzt und abgebrannt, bei der Verarbeitung wird es krebserregend und es hat nur gesättigte Fettsäuren, also extrem ungesund. So, nun haben wir mal alle Vorurteile auf einen Haufen geworfen und doch wir möchten gerne ein wenig Mäßigung in die Diskussion bringen und v.a. unsere Sicht und Erfahrung…

Der Butterpreis…ein Stück in vier Akten

Nun mussten wir allein im September den Preis unserer Butter zum dritten Mal erhöhen. Dieses dient nicht zum Beschleunigen unseres Reichtums oder dem Ärgern der Kunden, sondern es wurden von unserem Lieferanten die Preise entsprechend erhöht. Warum denn das? Ist Butter das neue Vanille? Geht der Trend zum Butterbad? Ist Butter eine günstige Gesichtscremealternative? Wir…

Schmeckt denn Bio eigentlich besser…

Für unsere Rubrik „Blöde Fragen der Kunden“ (nicht vom Namen täuschen lassen, haben den Grund für die Bezeichnung bei Facebook näher erläutert) haben wir nun eine längere Antwort vor uns, daher nun in unserem blog. Gut, nun erstmal zur Frage: Schmeckt denn Bio nun besser??? JEIN, es gab bisher viele Studien über den Geschmack von…

Warum das denn schon wieder…

Ja, wir geben zu, wir haben es wieder getan wie jedes Jahr… Wir fühlen uns schuldig… Wir haben es gerne getan… Was denn nun? Wir haben nun wieder übergangsweise Äpfel aus Neuseeland und Argentinien im Angebot. Jetzt ist es raus!!! Aber warum denn eigentlich? Es gibt einige Gründe, die dafür sprechen: Zum Ende hin werden die deutschen…

11!!!

Was hat es mit der Zahl auf sich??? Heute vor genau elf Jahren bin ich abends hundemüde (Die Vornacht betrug nur drei Stunden) und ein wenig glücklich aus einer Ladenfläche in Karlshorst „getaumelt“. Denn es war der erste Öffnungstag des neuen Bioladens „nako naturmarkt“ in Karlshorst. Aufreibend war die erste Zeit aufgrund der neuen Eindrücke, denn wir…

Gutes Bier muss gekühlt werden…

..behauptet Michael (formally known as Marc ;o) ) Schwab ,  Braumeister von Brewbaker!!! Nun kann er ja viel behaupten, aber wie sieht es mit dem Beweis aus. Doch zunächst, wer oder was ist BrewBaker?? Wir haben ja schon Craftbeer aus Bayern in Bio-Qualität, Craftbeer aus Berlin in Nicht-Bio-Qualität und seit kurzem zwei Biere, die sowohl in…

TELEFONUMSTELUNG

Derzeit wird unser Telefon umgestellt, daher sind wir NUR unter folgender Nummer zu erreichen: 030-93624910 An diese kann angerufen werden, aber auch Faxe versendet werden. Ab dem 30.05.2017 sind wir wieder unter den bekannten Nummern zu erreichen. Danke für das Verständnis!!!